La mejor hora para cenar según la ciencia

​Mientras que normalmente consideramos la hora de la cena para irnos a dormir alrededor de las 7pm, resulta que puede que desees estar sentado para la comida final del día cinco horas antes.

Un nuevo estudio sugiere que tener una cena significativamente anterior, o incluso saltar la comida por completo, podría aumentar la cantidad de grasa que quemamos durante la noche.

Además, esta práctica puede incluso ayudar a frenar los cambios de hambre y la lucha contra los hábitos de comer en exceso.

Investigadores del Centro de Investigación Biomédica Pennington de la Universidad Estatal de Louisiana realizaron la primera prueba humana de alimentación temprana con restricción de tiempo en 11 individuos con exceso de peso.

Durante cuatro días, los participantes del estudio, tanto hombres como mujeres, comieron de 8am a 2pm.

En otros cuatro días, comieron como la mayoría de nosotros usualmente (8am a 8pm) consumiendo las mismas cantidades diarias de calorías.

El estudio encontró que se quemaba más grasa y los niveles de apetito eran más incluso cuando los individuos se limitaban a comer entre las 8 y las 2 de la mañana seguido de un ayuno de 18 horas.

​Estos hallazgos dan más información sobre cómo nuestras horas de comida pueden afectar nuestro metabolismo, pero más investigación es necesaria antes de considerar esta una estrategia eficaz en el control del peso.